purée provençale créaline
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Côtelettes panées au paprika purée de betterave
Agneau | Betterave | Beurre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marie Claire
Filet d'agneau de lait à la purée d'asperges
Agneau | Asperges | Beurre | Cerfeuil | Farine | Huile | Poivre | Sel
Elle à table
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Gratin de légumes à la provençale
Ail | Aubergine | Beurre | Chair à saucisse | Courgette | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Thym | Tomate
Le Journal des femmes - Cuisine
Poivrons farcis à la viande et aux légumes
Ail | Carotte | Cornichons | Epices | Huile | Lardons | Menthe | Oignon | Poivron | Purée | Riz | Sel | Tomate | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
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Maquereaux laqués miel et soja purée aux légumes
Beurre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Maquereau | Miel | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
Saint-honoré au whisky et aux marrons
Beurre | Cacao | Chou | Crème liquide | Farine | Lait | Maïzena | Marrons | Marrons glacés | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Purée | Sucre | Sucre roux | Whisky
Marie Claire
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Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé
Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
Marie Claire
Saumon à l'unilatérale et purée à la Robuchon
Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Saumon
Elle à table
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Profiteroles à la sauce chocolat maison
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Purée | Sucre fin
Le Journal des femmes - Cuisine
Gaufres au potiron chantilly au sirop d'érable et à la cannelle
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Potiron | Purée | Sirop d’érable | Sucre
Marie Claire
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