purée de petits pois
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Noix de saint-jacques masquées d'une fine purée de truffe sur une fondue de poireau
La cuisine de Doria
Pouding brioché et chocolaté, purée de poires caramélisées au sirop d'érable
Les Gourmandises d’Isa
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Ambiances culinaires
Tournedos de magret, foie gras, poire, chapelure de champignons des bois et purée d'épinards
Ambiances culinaires
+ purée de petits pois
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