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purée de marron

 

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Bûche mont blanc aux marrons de Christophe Felder
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder


beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
  Cuisine Actuelle
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Coque en chocolat chantilly chocolat crémeux marron


Beurre demi-sel | Blanc d'oeuf | Cacao en poudre | Chocolat noir Alpaco | Crème | Eau | Extrait de vanille | Gélatine en poudre | Glucose atomisé | Jaune d'oeuf | Lait entier | Poudre de lait 0% | Purée de marron | Rhum ambré | Stabilisateur | Sucre | Sucre glace | Truffe noire
  Marmiton
Cheesecake à la purée de marron
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Cheesecake à la purée de marron


Beurre | Biscuits | Crème fraîche | Kirsch | Marrons | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Philadelphia | Purée | Sucre
  Notrefamille.com
Ragout de cerf  puree de marron et coulis de potiron
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Ragout de cerf, puree de marron et coulis de potiron


  Quand Choupette et Papoune cuisinent
Verrine à la purée de marron et sa noix de saint jacques poêlée
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Verrine à la purée de marron et sa noix de saint-jacques poêlée


Beurre | Crème fraîche | Marrons | Noix | Poivre | Sel
  750g
Faisan braisé à la purée de marron
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Faisan braisé à la purée de marron


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Faisan | Marrons | Oignon | Tomate | Vin | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
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Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc


beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
  Hervé Cuisine
Bûche aux marrons
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Bûche aux marrons


Beurre | Chocolat | Crème de marron | Marrons | Purée | Sel | Sucre glace | Vanille
  Tastemade
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