purée de fraises

21 

Eton mess aux fraises (Cyril Lignac)

Crème liquide | Fraise | Meringue | Purée | Sucre glace | Sucre vanillé
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

22 

Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut

Beurre | Chocolat noir | Estragon | Farine | Fraise | Mangue | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin
  Atelier des chefs

23 

Gâteau roulé aux fraises

Eau | Farine | Fraise | Mascarpone | Oeuf | Purée | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
  Supertoinette

24 

Salade de fraises menthe fraîche

Basilic | Eau | Fraise | Menthe | Purée | Sucre
  750g

25 

Verrine de fraises

Amandes | Biscuits | Crème | Farine | Farine de riz | Fraise | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Purée | Sésame | Soja | Sucre | Vanille
  750g

26 

Glace au lait ou sorbet laitier aux fraises fraîches et au chocolat noir

Chocolat noir | Fraise | Lait | Purée | Sucre
  750g

27 

Gelée de fraises épicées et sa Panna Cotta

Badianes | Cannelle | Coulis | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Purée | Sucre | Sucre fin | Vanille | Vin
  750g

28 

Entremet individuel aux fraises et son croustillant biscuité

Beurre | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruits rouges | Purée | Sucre glace
  750g

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