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15 à 20 ingrédients Sauce Noix Haricot Purée de pomme de terre Végétarien Soupe aux haricots Rôti Fèves ... Sauce au beurre Noisette Spéculoos Râgout Volaille Bœuf Pain d'épice Jus Coco Tagliatelles Potimarron Pommes Foies de volaille Agneau Canard Raie Pavé d'autruche Pigeon Poêlée

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Aile de raie sauce au beurre et aux câpres
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Aile de raie sauce au beurre et aux câpres


Beurre | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Eau | Echalotes | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raie | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
  Cuisineaz
Soupe cubaine aux haricots noirs végétarien sans gluten
312 

Soupe cubaine aux haricots noirs végétarien sans gluten


Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisineaz
Soupe cubaine aux haricots noirs végétarien
313 

Soupe cubaine aux haricots noirs végétarien


Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisineaz
Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
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Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes


Ail | Autruche | Beurre demi-sel | Cardamome | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile de noix | Morilles | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Tagliatelle et aiguillettes de canard à la thaï
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Tagliatelle et aiguillettes de canard à la thaï


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Canard | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Oignon | Poivre | Poivron vert | Purée | Sauce soja | Sel | Sucre | Tabasco | Tagliatelles | Tomate | Vinaigre de riz
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses


Beurre | Bouquet garni | Côte de boeuf | Echalotes | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Vin rouge
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Cabillaud à la moutarde purée de pommes de terre et asperges vertes
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Cabillaud à la moutarde purée de pommes de terre et asperges vertes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Citron | Crème fraîche | Cumin | Fenouil | Gingembre | Graines de moutarde | Lait | Laurier | Moutarde | Muscade | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cocotte d'agneau à la bière brune et aux spéculoos
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Cocotte d'agneau à la bière brune et aux spéculoos


Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Gigot | Gros sel | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Spéculoos
  A vos assiettes
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Ragoût de mouton de ma grand maman


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saindoux | Sel | Tomate
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Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre  tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille  potimarron rôti
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Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
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