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Pilons de poulet grillés au sésame  mariné à la sauce tomate gingembre poire   quartiers de patates douces rôtis au four
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Pilons de poulet grillés au sésame, mariné à la sauce tomate gingembre poire & quartiers de patates douces rôtis au four


Ail | Citron | Concentré de tomate | Confiture | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Marinade | Patate douce | Poire | Poulet | Purée | Sauce tomates | Sésame | Worcestershire sauce
  750g
Parmentier de potimarron
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Parmentier de potimarron


Ail | Boeuf haché | Chapelure | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Fromage râpé | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Purée | Sel | Viande hachée
  750g
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Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
  750g
Gratin de porc aux deux purées
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Gratin de porc aux deux purées


Beurre | Beurre demi-sel | Chair à saucisse | Choux de Bruxelles | Clous de girofle | Gruyère | Lait | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Noisettes | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Galette des rois à la noisette  aux poires  pépites de chocolat et caramel
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Galette des rois à la noisette, aux poires, pépites de chocolat et caramel


Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Farine de maïs | Maïzena | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre fin
  750g
Fraîcheur thaïe  la salade de dés de lieu jaune glacés
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Fraîcheur thaïe, la salade de dés de lieu jaune glacés


Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Lieu | Menthe | Nuoc mam | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Piment | Poisson | Purée | Sucre de canne
  750g
Duo de canard fermier des landes aux 5 épices  émulsion d'épinard et purée de betteraves
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Duo de canard fermier des landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves


Baies rose | Betterave | Beurre | Canard | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Epinard | Genièvre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g
Crépine de poulet  purée de choux bruxelles
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Crépine de poulet, purée de choux bruxelles


Ail | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Crépine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Poudre de piment | Poulet | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Chili con carne
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Chili con carne


Ail | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Cacao | Cannelle | Cumin | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Origan | Poivre | Poudre de chili | Purée | Sel | Sucre | Tomate
  750g
Roussette à la sauce sétoise
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Roussette à la sauce sétoise


Ail | Concentré de tomate | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Purée | Roussette | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
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