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Recettes web 611 à 620 sur 7838
Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle
Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
612
Alcool | Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Purée | Sel | Sucrine | Tabasco | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Hamburger maison
Alcool | Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Purée | Sel | Sucrine | Tabasco | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
613
Anchois | Eau | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Parmesan | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mini-pizzas aux anchois, roquette et copeaux de parmesan
Anchois | Eau | Farine | Huile | Huile d’olive | Levure | Parmesan | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
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614
Amaretto | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Expresso | Farine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
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Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
Amaretto | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Expresso | Farine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
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615
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Brochette de Saint-Jacques et purée mousseuse de patates douces
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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616
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poisson | Purée | Quenelle | Sauge | Tomate
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Quenelle de poisson, sauce crustacée à la sauge
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poisson | Purée | Quenelle | Sauge | Tomate
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617
Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Roquette | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartine provençale aux sardines fraîches marinées
Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Roquette | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
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Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette
Ail | Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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619
Bouillon de viande | Céleri | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Purée | Sel
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Raviole de céléri-rave au persil et bouillon crémeux
Bouillon de viande | Céleri | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Purée | Sel
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620
Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Romarin | Sel
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Filet de poulet au romarin, purée de carotte à l'orange
Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Romarin | Sel
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