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Thon tataki déglacé au vinaigre et aux fruits rouges
Beurre | Fruits rouges | Petits oignons blancs entiers | Poivre | Purée de pommes de terre | Sel | Thon germon | Vinaigre de cidre
Picard
Crumble aux fruits rouges et noisettes
Beurre | Farine d'épeautre T65 | Flocons d'avoine | Fruits rouges surgelés | Poudre de noisettes | Purée de noisettes | Sucre de coco et blanc
Picard
Rouleaux d'automne
cardamome | chou rouge | choux de Bruxelles | ciboulette | courge delicata | eau | feuilles de riz | gingembre moulu | graines de courges décortiquées | huile d'olive | huile de sésame | jeunes pousses de chou frisé ou chou kale | nouilles soba au sarrasin | oignon rouge | purée de gingembre | sauce soja | sel | sirop d'érable | vinaigre de riz
Tastemade
Gâteau pull-apart aux épices à la citrouille
beurre fondu | cannelle en poudre | cassonade | eau froide | extrait ou de pâte de vanille | gingembre en poudre | girofle en poudre | muscade en poudre | pâte à roulés à la cannelle ou de pâte à croissant | purée de citrouille | sucre glaçe
Tastemade
Burger de poulet à la coréenne et kimchi
ail | buns à burger | cassonade | chou blanc | daikon | échalotes | gingembre | gochugaru | gochujuang | huile de sésame | mayonnaise | miel | oignons verts | pâte de crevette | petit chou chinois | poivre | purée de gingembre | sauce soja | sel | sucre | viande de boeuf hachée | vinaigre de riz
Tastemade
Boeuf braisé à la tomate et purée de chou-fleur
Baby carrots | Bay leaf | Brisket | Cauliflower | Celery ribs | Chives | Coarse ground black pepper | Crushed tomatoes | Dried dates | Garlic | Italian parsley leaves | Kosher salt | Lemon juice | Olive oil | Pepper | Red wine vinegar | Salt | Sucre roux | Sweet paprika | Sweet red wine (manischewitz) | Tomato paste | Unsalted beef stock | Yellow onions
Tastemade
La purée de pommes de terre - Philippe Etchebest
Beurre | Lait | Pommes de terre | Sel
Philippe Etchebest
Le meilleur burger du monde
Cromesqui | Fromage époisses | Fromage frais | Herbes fraîches | Lard | Moutarde | Oignons | Pain à burger | Purée de cassis | Salade | Steak haché
Météo à la carte | France 3
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