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151 

Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource

Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

152 

Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces

Abricot sec | Amandes | Amandes effilées | Bouillon de légumes | Caille | Cannelle | Coriandre | Datte | Figues | Huile d’olive | Miel | Muscat | Noisettes | Noix de cajou | Patate douce | Poivre | Raisins secs | Romarin | Sel | Thym
  750g

153 

Lasagnes classiques

Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Eau | Farine | Fromage râpé | Lait | Laurier | Moutarde | Muscade | Oignon | Parmesan | Purée | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
  750g

154 

Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites

Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  750g

155 

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz

156 

Saint-Jacques poêlées aux épices purée et palets de patates douces

Cannelle | Cardamome | Carvi | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Xérès
  Cuisineaz

157 

Soupe cubaine aux haricots noirs pauvre en sel

Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sucre | Vin blanc
  Cuisineaz

158 

Gâteau financier fraises pistache

Chocolat blanc | Colorant rouge | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Glucose | Huile | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz

159 

Saumon et œuf mollet sur une puréede pommes de terre- avocat

Aneth | Avocat | Baguette | Baies rose | Citron vert | Epices | Fenouil | Fleur de sel | Graines de coriandre | Guacamole | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  Notrefamille.com

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