purée d amandes
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Bourdaloue 2.0 : Le Meilleur Pâtissier saison 5
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine T55 | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Gant et maniques
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Bobines de citron
Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Citron | Citron vert | Eau | Farine T55 | Fleur de sel | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pectine | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
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