purée de gingembre

1  

Rouleaux d'automne

cardamome | chou rouge | choux de Bruxelles | ciboulette | courge delicata | eau | feuilles de riz | gingembre moulu | graines de courges décortiquées | huile d'olive | huile de sésame | jeunes pousses de chou frisé ou chou kale | nouilles soba au sarrasin | oignon rouge | purée de gingembre | sauce soja | sel | sirop d'érable | vinaigre de riz
  Tastemade

2  

Burger de poulet à la coréenne et kimchi

ail | buns à burger | cassonade | chou blanc | daikon | échalotes | gingembre | gochugaru | gochujuang | huile de sésame | mayonnaise | miel | oignons verts | pâte de crevette | petit chou chinois | poivre | purée de gingembre | sauce soja | sel | sucre | viande de boeuf hachée | vinaigre de riz
  Tastemade

3 

Gambas géantes gingembre et citronnelle aïoli de coriandre

Ail | Coriandre | Fleur de sel | Gambas géantes | Huile d'olive | Huile de sésame | Jaunes d'oeufs | Purée de citronnelle | Purée de gingembre | Sauce nuoc-mâm | Sauce sriracha | Vinaigre de riz
  Marie Claire

5 

Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre

Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard

6 

Fajitas de poulet avocat et citron-gingembre

Avocat | Blé | Citron confit | Citron vert | Coriandre | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Tortillas
  Atelier des chefs

7 

Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais

Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

8 

Purée ou pâte ail et gingembre pour curry indien & comment éplucher du gingembre

  C’est moi qui l’ai fait !

10 

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Beurre | Gingembre | Gros sel | Lait | Magret de canard | Mangue | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

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