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Saumon Entre Deux
291 

Saumon Entre Deux


Beurre | Carvi | Champignon de Paris | Chou | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Riesling | Saumon | Sel
  750g
292 

Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
293 

Moussaka bulgare traditionnelle


Ail | Basilic | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Epices | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande hachée | Yaourt
  750g
294 

Couscous marocain


Agneau | Ail | Aubergine | Beurre demi-sel | Carotte | Chou | Citrouille | Courgette | Couscous | Gingembre | Navet | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Potiron | Poulet | Sel | Tomate | Veau
  750g
Tajine de légumes traditionnelle
295 

Tajine de légumes traditionnelle


Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  750g
Riz aux légumes indien le Pulao
296 

Riz aux légumes indien le Pulao


Ail | Cannelle | Carotte | Chou-fleur | Clous de girofle | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Gingembre | Huile | Laurier | Oignon | Pâtes | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel
  750g
Chermoula de poisson
297 

Chermoula de poisson


Ail | Citron | Colorant | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Tomate
  750g
Hamburger gastro 'Big Cam' d'Alain
298 

Hamburger gastro 'Big Cam' d'Alain


Boeuf haché | Ciboulette | Concentré de tomate | Cornichons | Epinard | Graisse de canard | Gruyère | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Worcestershire sauce | Xérès
  750g
Magret de canard en croûte de chocolat
299 

Magret de canard en croûte de chocolat


Baies rose | Beurre | Carotte | Chocolat | Chocolat noir | Choux de Bruxelles | Courgette | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Muscade | Navet | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin rouge
  750g
Mousse de saumon florentine
300 

Mousse de saumon florentine


Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche | Ecrevisse | Epinard | Fumet de poisson | Haricots verts | Maïzena | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
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