pressé

1 

Pressé de pommes de terre aux pruneaux et au lard

Beurre | Crème liquide | Lard fumé | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel
  Marie Claire

2 

Pressé de foie gras et fruits secs

Abricot sec | Beurre | Canard | Foie gras | Oignon rouge | Pruneaux | Raisins secs
  Atelier des chefs

3 

Pressé de Filet de Veau aux Légumes Confits

Aubergine | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Thym | Tomate | Veau
  A vos assiettes

4 

Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille sauce vin jaune

Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Vin | Volaille
  A vos assiettes

5 

Pressé d'anguilles fumées foie gras pommes et piment d'Espelette

Anguille | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Salade | Sel
  Cuisineaz

6 

Pressé de pommes céleri et noisettes céleri rémoulade wasabi et œuf de caille perdu

Céleri branche | Céleri-rave | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf de caille | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pistache | Pomme | Sel | Wasabi
  Cuisineaz

7 

Pressé de Blue Belle compotée d'oignons de Roscoff et bacon

Ail | Bacon | Beurre | Filet mignon de porc | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g

9 

Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

Carotte | Foie gras | Gelée | Jarret | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Viande
  750g

10 

Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...

Ail | Betterave | Céleri-rave | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Laurier | Lentilles | Magret | Oignon | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
  750g

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