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Pressé de macreuse et paleron aux fruits secs farandole de légumes
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Pressé de macreuse et paleron aux fruits secs farandole de légumes


Amandes | Asperges vertes | Beurre | Cacahuètes | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Macreuse | Noisettes | Noix de cajou | Oignon | Paleron | Pineau des Charentes | Pistache | Pois gourmand | Poivre | Polenta | Salsifis | Sel
  Cuisineaz
Pressé d'agneau aux myrtilles sauvages du Canada
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Pressé d'agneau aux myrtilles sauvages du Canada


Agneau | Ail | Carotte | Clous de girofle | Coulis | Echalotes | Epaule | Feuilles de gélatine | Laurier | Moutarde | Myrtilles | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Purée | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Pressé de raie  légumes d’ete vinaigrette olive noire et citron
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Pressé de raie, légumes d’ete vinaigrette olive noire et citron


Aubergine | Carotte | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Olives noires | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Raie | Sel | Tomate
  750g
Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue
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Pressé de magret et foie gras aux lentilles raves et pomme au vinaigre de mauzac pulpe de figue...


Ail | Betterave | Céleri-rave | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Laurier | Lentilles | Magret | Oignon | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
  750g
Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille sauce vin jaune
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Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille sauce vin jaune


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Vin | Volaille
  A vos assiettes
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Presse de poireaux au thon fume


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Saumon fumé | Thon | Tomate | Xérès
  Marmiton
Pressé de pommes céleri et noisettes céleri rémoulade wasabi et œuf de caille perdu
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Pressé de pommes céleri et noisettes céleri rémoulade wasabi et œuf de caille perdu


Céleri branche | Céleri-rave | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf de caille | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pistache | Pomme | Sel | Wasabi
  Cuisineaz
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Pressé de foie gras et figues en terrine


Canard | Figues | Foie gras | Graisse de canard | Mûres | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Cuisineaz
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Pressé de chèvre


Basilic | Courgette | Crème liquide | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Pressé de pied de veau  jambon et foie gras  plat principal
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Pressé de pied de veau, jambon et foie gras (plat principal)


Bouquet garni | Canard | Céleri | Foie gras | Jambon | Oignon | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
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