presentation foie gras à l assiette

Pommes Brochettes de foie Farce Pintade Coco Foie gras cuit AumônIère aux pommes Saint-Jacques ... Apéritif Cailles Sauce Langoustines Oignons Cocotte Poêlée Pain de mie Cappuccino Wrap Pomme de terre Melon Pain d'épice Œuf Paupiette Roulé Oeufs de caille Foie gras pôelé Sucre Compote Brochettes de langoustines Gougère Figue Œufs cocotte Cidre Sucré-salé Marmelade

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Assiette de foie gras au miel pain d'epice et figues

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Assiette de foie gras en sucré-salé

Le cuisinier

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Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo cappuccino de langoustines...

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