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preparer radis noir en kemia 2012 algerie

 
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Filet de daurade julienne de légumes et aubergines confites
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Filet de daurade julienne de légumes et aubergines confites


Ail | Aromate | Aubergine | Carotte | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Salade de lentilles courgettes grillées et miettes de feta à la menthe
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Salade de lentilles courgettes grillées et miettes de feta à la menthe


Carotte | Céleri branche | Citron | Courgette | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Menthe | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crostini jambon cru et fromage frais
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Crostini jambon cru et fromage frais


Aneth | Fromage frais | Huile d’olive | Jambon | Pain | Poivre
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Sauce crème au chablis
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Sauce crème au chablis


Ail | Aromate | Beurre | Chablis | Crème liquide | Echalotes | Farine | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin
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Filet de daurade légumes à la japonaise
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Filet de daurade légumes à la japonaise


Carotte | Daurade | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Mirin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja
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Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto
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Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Emmental | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Papillote chinoise de poulet à l'aigre douce cacahuètes et coriandre
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Papillote chinoise de poulet à l'aigre-douce cacahuètes et coriandre


Ananas | Cacahuètes | Coriandre | Fécule de maïs | Grains de maïs | Ketchup | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie
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Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie


Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja
  Atelier des chefs
Tartelette fromagère et radis roses
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Tartelette fromagère et radis roses


Bûche de chèvre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Epinard | Graines de sésame | Huile d’olive | Pâte brisée | Poivre | Radis | Sel | Tarte
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Tarte soufflée au potiron
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Tarte soufflée au potiron


beurre doux | farine de blé | huile d'olive | lait 1/2 écrémé | moulin à poivre | oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | potiron | rouleau de pâte brisée | sel fin
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