preparation choux rouge
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Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle
Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Soupe thaïlandaise façon (Cyril Lignac)
Ail | Choux Pak Choï | Ciboulette thaï | Citronnelle | Coriandre en poudre | Crevettes | Feuilles de coriandre | Feuilles de lime | Gingembre | Jus de citron vert | Maïs | Pâte de piment rouge | Piments | Poivre du moulin | Sauce nuoc-mâm | Sel fin | Tomates
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Salade de Choux
Canneberges | Chou | Chou rouge | Cranberries | Epices | Estragon | Grenade | Huile de pépins de raisins | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Salade de choux vert
Chou | Huile de colza | Oignon rouge | Poivre | Sauce soja | Vinaigre
Marmiton
Salade aux choux de Bruxelles et aux noix de cajou
Ail | Amandes effilées | Carotte | Chou rouge | Choux de Bruxelles | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Noix de cajou | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Sauce soja | Sirop d’érable | Vinaigre
Supertoinette
Tataki de filet de veau sous la mère légumes du moment au wok
Carottes | Chou romanesco | Choux chinois | Citrons verts | Filet de veau | Fleur de sel | Gingembre râpé | Graines de sésame | Haricots verts plats | Huile de sésame | Navets | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre rose | Poivrons rouges | Roquette | Sauce soja | Sauce wok
750g
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Ail | Anchois | Brocoli | Carotte | Chou | Choux de Bruxelles | Gnocchi | Gruyère | Huile | Lardons | Pâtes | Poivron rouge | Sel
Cuisineaz
Gnocchis aux trois choux
Ail | Anchois | Brocoli | Carotte | Chou | Choux de Bruxelles | Gnocchi | Gruyère | Huile | Lardons | Pâtes | Poivron rouge | Sel
Cuisineaz
Soupe violine aux deux choux
Chou | Chou rouge | Oignon | Poireau | Romarin | Saucisson à cuire
750g
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