préparer huîtres chaudes à lavance
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Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue vinaigrette acidulée
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Mangue | Mirin | Poivre | Saint-Jacques
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Chop suey
Ail | Carotte | Champignons | Chou | Chou-fleur | Gingembre | Huîtres | Maïzena | Marinade | Oignon | Pois gourmand | Poulet | Sauce soja | Sucre | Viande
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Boeuf au gingembre
Ail | Basilic | Boeuf | Gingembre | Huile | Huîtres | Poisson | Sauce soja | Sucre roux
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Boeuf à la citronnelle
Boeuf | Citronnelle | Eau | Huile d’arachide | Huîtres | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Porc Citron Bœuf Sauté Poulet Crevette Boeuf au gingembre Caramel ... Mangue Sauté de légumes Coco Coque Saint-Jacques Langouste Porc au caramel Bo Bun Sauté de poulet Braisé Brunoise Porc sauté Buns Poulet au lait de coco Vinaigrette Sauce Légumes sautés Wok de porc Poulet sauté Nage Émincé
Bo-bun à ma façon
Aiguillette de boeuf | Ail | Cacahuètes | Carotte | Coriandre | Curry | Germes de soja | Huîtres | Poivre | Riz | Salade | Sauce soja | Sel | Vermicelles
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Sauté de poulet aigre-doux en coque de noix de coco
Ananas | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Clous de girofle | Curry | Escalope de poulet | Huile | Huîtres | Jus de citron | Miel | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poivre | Poudre de coco | Sauce soja | Sel | Sésame
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Raviolis aux crevettes et à la citronnelle
Ail | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Fécule de pommes de terre | Huile | Huîtres | Pâtes | Ravioli | Sauce soja | Sésame
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Porc braisé à la badiane
Ail | Badianes | Bouillon de volaille | Cannelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Jarret de porc | Nuoc mam | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
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Porc au caramel et légumes sautés au wok
Carotte | Champignons | Germes de soja | Gingembre | Glutamate | Huile | Huîtres | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Pinces de langoustes nageant dans une sauce d'huîtres
Beurre | Cube maggi | Huîtres | Langouste | Poivre
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