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préparation noix de saint jacques congelées

 
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Saint Jacques aux poireaux
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Saint-Jacques aux poireaux


Ail | Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poireau | Saint-Jacques
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Noix de Saint Jacques sur lit de fondue de poireaux
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Noix de Saint-Jacques sur lit de fondue de poireaux


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Nage de Saint Jacques aux langoustines
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Nage de Saint-Jacques aux langoustines


Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Oignon | Porto | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
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Noix de Saint Jacques en gratin
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Noix de Saint-Jacques en gratin


Ail | Armagnac | Beurre | Champignons de Paris frais | Chapelure | Crème fraîche | Échalotes grises | Noix de Saint-Jacques
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Dôme feuilleté aux noix de St Jacques et girolles
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Dôme feuilleté aux noix de St-Jacques et girolles


Crème liquide | Girolle | Jambon | Lardons | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
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Coquilles Saint Jacques aux crustacés et légumes de la mer
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Coquilles Saint-Jacques aux crustacés et légumes de la mer


ail | beurre | ciboules | ciboulette | citron vert | Coquilles Saint-Jacques | Dulse | échalotes | épices marines d'algues | fève | fond de poisson | haricots de la mer | laitue de la mer | mini-asperges | mini-carottes | mini-champignons de Paris | mini-navets | moule | patate douce | poivre | queues de gambas | queues de langoustine | sel | vin blanc sec
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Coquilles Saint Jacques gratinées
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Coquilles Saint-Jacques gratinées


Ail | Beurre | Chapelure | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Noix de Saint Jacques à la crème safranée
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Noix de Saint-Jacques à la crème safranée


Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Huile d’olive | Safran | Saint-Jacques
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Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion
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Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion


Baies rose | Citron | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
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Farine de Patate douce bio 

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Feuilleté de Saint Jacques aux poireaux
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Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux


Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Lait | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Pancetta | Pâte feuilletée | Poireau | Saint-Jacques
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