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préparation 30 à 60mn

 

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Joues de porc mijotées
931 

Joues de porc mijotées


ail | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | échalote | huile d'olive | joues de porc | poivre | pommes de terre | sel
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932 

Joues de porc aux Navets et aux Abricots secs


Abricots secs | Badiane | Bouillon | Huile | Joues de porc | Laurier | Miel | Navets | Noix muscade | Oignon rouge | Poivre parfumé | Sel | Vin blanc
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933 

Joue de porc


ail | bouillon cubes poule | curry | eau | estragon | farine | haché (frais ou en deshydraté) | joue de porc | oignon | vin blanc
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Gateau de Pompadour Label Rouge à la Sauge et sa Quenelle de Lapin
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Gateau de Pompadour Label Rouge à la Sauge et sa Quenelle de Lapin


Baies de genièvre | Beurre | Bière | Crème fraîche | Cuisses de lapin | Feuilles de laurier | Feuilles de sauge | Huile | Poivre | Pommes de terre Pompadour Label Rouge | Sel
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Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse
935 

Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse


Banyuls rouge | Clémentine de Corse | Feuilles de brick | Foie gras de Canard fermier cru des Landes | Fond de volaille | Miel | Salade mélangée
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Crème de topinambour au foie gras
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Crème de topinambour au foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fleurette | Échalotes | Foie gras cru | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Sel | Topinambour
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Porc à l'ananas et à la sauce aigre douce et ses crevettes
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Porc à l'ananas et à la sauce aigre-douce et ses crevettes


ananas frais | carottes | crevettes roses décortiquées | farine | huile d'arachide | oignon | poivre | poivron orange ou rouge | poivron vert | porc en lamelles | riz | sauce soja | sel
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938 

Coquillettes à la Carbolognaise


Champignons | Coquillettes | Crème fraiche allégée | Jaunes d'oeufs | Lardons fumés | Persil | Poivre | Sel | Tomates
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Poulet mariné au chorizo
939 

Poulet mariné au chorizo


Ail semoule | Chorizo | Coriandre fraîche | Courgettes | Échalotes | Filets de poulet | Herbes de Provence | Huile d'olive | Parmesan | Poivre | Sel de Guérande | Tomates olivettes | Zeste de citron bio
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Langoustines en papillote de poireau
940 

Langoustines en papillote de poireau


Asperges vertes | Basilic | Céleri | Fleur de sel | Huile d'olive | Langoustines | Poireau | Poivron rouge | Poivron vert | Vinaigre balsamique
  Avantages
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préparation 30 à 60mn

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