pousses d épinard
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Épinards Saumon Bettes Champignon Papillote Betterave Tartare Croquant ... Cabillaud Ricotta Chausson Verrine de mousse Papillote de cabillaud Jambon Mousse de saumon Dos de cabillaud Thon Risotto au jambon Verrine de saumon fumé Tartare de saumon Mousse de saumon fumé Darne Thon rouge Croustillant Asperges blanches Feuilleté au Saumon Jus Chips
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Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave
Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Ronde de Morbier betteraves et pousses d'épinard
aneth | betterave | cerfeuil | ciboulette | coriandre fraîche | épinard | huile d olive | morbier | persil plat | poivre | sel | vinaigre
Marmiton
Risotto au Jambon de Parme AOP ricotta et jeunes pousses d'épinards
Ail | Bouillon de légumes | Citron | Huile d'olive | Jambon de Parme AOP | Oignon | Parmesan | Poivre noir | Pousses d'épinards | Ricotta | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips croustillantes
Beurre | Citron vert | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles
Asperges blanches | Betterave | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Feuilleté de saumon aux champignons et pousses d'épinard
Crème liquide | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Papillote de volaille contisée au basilic, pousses d'épinard et champignons
Basilic | Carotte | Champignon de Paris | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chaussons a la brousse aux pousses d'epinard et au basilic
Ail | Basilic | Brousse | Epinard | Fromage | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard
Cabillaud | Eau | Epinard | Farine | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Verrine de mousse de saumon fumé aux pousses d'épinard
Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Pignons | Poivre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
+ pousses d épinard
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