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poulet riesling lignac

 

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Soupe aux huîtres
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Soupe aux huîtres


beurre | blanc de poireau | bouillon de poulet | crème 35% | huîtres | moutarde de Dijon | Piment de Cayenne | pommes de terre
  Ricardo
Cuisse de poulet rôti aux panais et éclats de noisettes
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Cuisse de poulet rôti aux panais et éclats de noisettes


Crème fraîche | Cuisse de poulet | Lait | Mascarpone | Noisettes | Panais
  Marmiton
Houmous original et gourmand   Cyril Lignac
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Houmous original et gourmand - Cyril Lignac


Ail | Citron | Eau | Oeufs durs | Pain pita | Piment | Pois chiches | Sel | Tahini
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Poulet mariné au citron et aux épices
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Poulet mariné au citron et aux épices


ail en poudre | citron | oignon | paprika | poivre | poulet | sel
  Marmiton
Mayonnaise bien équilibrée   Cyril Lignac
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Mayonnaise bien équilibrée - Cyril Lignac


citron | huile d'olive | huile de pépins de raisin | jaune d'oeuf | ketchup | moutarde forte | piment d'Espelette | poivre | Savora | sel | vinaigre de xérès
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Pancakes salés originaux   Cyril Lignac
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Pancakes salés originaux - Cyril Lignac


Aneth | Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Piment d'Espelette | Pommes de terre | Saumon fumé | Truite fumée | Zestes de citron
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Carpaccio de Saint Jacques   Cyril Lignac
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Carpaccio de Saint-Jacques - Cyril Lignac


Coquilles Saint-Jacques
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Sorbet aux fruits   Cyril Lignac
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Sorbet aux fruits - Cyril Lignac


Blanc d'oeuf | Feuille de menthe | Fraise | Framboise | Lait | Sucre glace
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Escalope milanaise   Cyril Lignac
389 

Escalope milanaise - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Oeufs | Thym
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Pancakes banane sauce caramel de Cyril Lignac
390 

Pancakes banane sauce caramel de Cyril Lignac


Banane | Beurre fondu | Crème liquide entière | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeufs | Sel fin | Sucre | Sucre semoule
  750g
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