poulet moines michel oliver

891 

Soupe veloutée ornée d'un suprême de courgette façon cocktai (entrée)

Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Courgette | Crème fraîche | Croûtons | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tapioca | Tomates pelées
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892 

Pad thai nouilles de riz aux crevettes et aux poulet (plat principal)

Ail | Bouillon de légumes | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Epices | Escalope de poulet | Huile | Huîtres | Noix de cajou | Nouilles | Oignon | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel
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893 

Paella antillaise à l’ananas et à la papaye (plat principal)

Ail | Ananas | Cuisse de poulet | Curry | Fond de volaille | Huile d’olive | Mangue | Moules | Oignon | Papaye | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
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894 

Risotto aux champignons et roquette (entrée)

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Girolle | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Sel | Thym | Vin blanc
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895 

Fricassée de volaille aux langoustines (plat principal)

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Huile | Langoustine | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
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896 

Fondue chinoise en brochettes (plat principal)

Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Courgette | Crevettes | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Radis | Riz | Sel | Yaourt
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897 

Risotto de blé aux herbes citronnées (plat principal)

Blé | Bouillon | Bouillon de volaille | Citron | Citronnelle | Coriandre | Crème fraîche | Ebly | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Orange | Poivre | Risotto | Sel
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898 

Fondue chinoise (snack / goûter)

Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Courgette | Crevettes | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Radis | Riz | Sel | Yaourt
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899 

Poulet au gingembre et au miel (plat principal)

Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Curry | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Paprika | Poivron | Raisins secs | Riz | Sauce soja | Sel
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