poulet farci cyril lignac

271 

Chapon farci aux noisettes et ses cardons

Abricot sec | Cardons | Chapon | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pignons | Piment | Pomme de terre | Poulet | Raisin | Raisins secs | Rhum | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine

272 

Poulet rôti farci au riz sauvage et amandes

Amandes | Cèpes | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulet | Riz | Sel
  750g

273 

Poulet fermier des landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d’espelette

Cèpes | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Pain | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel
  750g

274 

Gratin de fenouil farci sauce au reblochon

Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Farine | Fenouil | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Reblochon | Sauge | Sel
  750g

275  

Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus

Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g

279 

Poulet au cidre farci au figues

Cidre | Figues | Foie de volaille | Herbes de Provence | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poulet | Sel
  Marmiton

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