poulet en croute de sel
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Pâté en croute
armagnac | chair à saucisse | Farce : sel fin | gelée | jaune d'oeuf pour dorer | muscade | oeuf | poivre | porc | veau (ou poulet ou canard)
Marmiton
Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés
Agneau | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Girolle | Herbe | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Panais | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Boulettes de riz au roquefort et bacon en croûte de noix
Bacon | Bouillon de volaille | Chapelure | Eau | Farine | Huile d’olive | Noix | Oeuf | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Roquefort | Sel | Vin blanc
750g
84
Anguille | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Fumet de poisson | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vermicelles
Cuisineaz
Soupe d'anguilles fumées en croûte
Anguille | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Fumet de poisson | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vermicelles
Cuisineaz
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Croûte Boulette Noix Boules Filet Poêlée Pain d'épice Bouchée ... Caprice Canard aux olives Glace à la noix Bettes Anguille Cyril Lignac Chutney Pommes Filet d'agneau Bouchées à la reine Huile Roquefort Soupe Pâté en croûte Veau Bruschetta Piments Panais Légumes Curry de volaille Céleri Riz Citron Magret Agneau presto Canette Mangue
Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave
Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
750g
87
Beurre | Bouillon de volaille | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Croutes dorees au parmesan et persil
Beurre | Bouillon de volaille | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Bruschetta de poulet fumé chutney de mangues et En Cas de Caprice
Baguette | Blancs de poulet | Chutney de mangue | Ciboulette | Citron vert | Fromage à pâte molle à croûte fleurie Caprice des Dieux | Gingembre (en poudre) | Mangues | Piment oiseau séché | Sel ou sel fin | Sucre | Vinaigre de cidre
750g
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Boulettes de veau au citron - Cyril Lignac
bâton de cannelle | beurre doux | bouillon de volaille | bouillon de volaille cube | citron jaune | feuilles de laurier | haché de veau | huile d'olive | jus du citron non traité | mascarpone | oeuf bio | pain sans croûte trempé dans le lait | parmesan râpé | persil haché | pincée de muscade | poivre du moulin | polenta à la farine de maïs précuite | ricotta | sel fin | zeste de citron non traité
RTL vous régale | RTL
90
Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
Bouchée à la reine rapide de volaille au curry rouge
Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
+ poulet en croute de sel
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