poulet en croûte
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La fondue inversée
Bouillon de poulet fermier | Dés de croûte de pain | Dés de pain | Fromage Appenzeller | Kirsch | Sbrinz AOC | Vacherin Fribourgeois AOC | Vin blanc sec | Xantana (gélatine d'algue)
magicmaman
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Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
Bouchée à la reine rapide de volaille au curry rouge
Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
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