poulet aux morilles de paul bocuse
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Poulet à la sauce Foie gras Paupiette de poulet Sauce poulet Aiguillettes de Poulet Carotte Volaille Gratin de poulet ... Figues farcies Jardinière de légumes Farce Dôme Fricassée de volaille Feuilleté Poulet à la crème Veau Bagna cauda Vin Cyril Lignac Ris de veau Escalope farcies Gratin de macaroni
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Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
750g
Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac
Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
4
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Graisse de canard | Huile d’olive | Laitue | Morilles | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Paupiettes de poulet au foie gras et sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Graisse de canard | Huile d’olive | Laitue | Morilles | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poire | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
750g
6
Aiguillettes de poulet | Ail | Armagnac | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Légumes | Madère | Morilles | Persil | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Aiguillettes de poulet aux morilles
Aiguillettes de poulet | Ail | Armagnac | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Légumes | Madère | Morilles | Persil | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Escalopes de poulet farcies aux morilles et aux figues (plat principal)
Beurre | Chair à saucisse | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Figues | Fond de volaille | Huile | Maïzena | Morilles | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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Poulet au vin jaune et morilles gratin de macaroni au parmesan et à la crème
Alcool | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Macaroni | Morilles | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre
Atelier des chefs
Jambon chaud façon Paul Bocuse et dômes de carottes
Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
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Ris de veau et poulet aux morilles (plat principal)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Escalope de poulet | Morilles | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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