poulet au vin jaune et morilles paul bocuse
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Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
A vos assiettes
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Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poudre de piment | Poulet | Sel | Vin blanc
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Fricassée de poulet au vin blanc
Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poudre de piment | Poulet | Sel | Vin blanc
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Poulet au vin rouge
Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vin rouge
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Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune
Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
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Poulet curry citron et miel
Ail | Citron vert | Curry | Miel | Oignon | Pomme de terre | Poulet | Vin blanc
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Chicken Pie
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Escargots de Bourgogne Poêlés au Vin Jaune - Crème d'Oseille et Truite Fumée des Planches - Cressins au Comté Fruité
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
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Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille sauce vin jaune
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Vin | Volaille
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Champignons | Crème fraîche | Escalope de poulet | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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