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Blancs de poularde farcis au boudin blanc
61 

Blancs de poularde farcis au boudin blanc


Beurre | Boudin blanc | Butternut | Carotte | Céleri | Champignons | Courge | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Jus de citron | Poivre | Poularde | Sel
  750g
62 

Fricassée de poularde aux écrevisses


Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Fèves | Fond de volaille | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Vin blanc | Volaille
  Cuisineaz
Poularde demi deuil
63 

Poularde demi-deuil


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Poule | Sel | Thym | Truffe
  Cuisineaz
Poularde rôtie à la normande
64 

Poularde rôtie à la normande


Beurre | Carotte | Cidre | Crème | Estragon | Miel | Persil | Poivre | Poularde | Sel
  Cuisineaz
Poularde farcie
65 

Poularde farcie


Céleri | Marjolaine | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poularde | Raisin | Sauge | Sel | Viande hachée
  Cuisineaz
66 

Fricassée de poularde sauce légère


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chou rave | Crème | Crème fraîche | Estragon | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
67 

Fricassée de poularde de bresse aux gousses d'ail et foie gras


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Foie gras | Laurier | Oignon | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
Poularde aux morilles en croûte de pain
68 

Poularde aux morilles en croûte de pain


Beurre | Crème liquide | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Herbe | Huile | Laurier | Morilles | Oeuf (jaune) | Pain | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
Poularde rôtie en demi deuil
69 

Poularde rôtie en demi-deuil


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champagne | Clous de girofle | Cognac | Foie de volaille | Laurier | Oignon | Persil | Petit suisse | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Truffe | Volaille
  Cuisineaz
Poularde farcie au foie gras
70 

Poularde farcie au foie gras


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Poivre | Poularde | Raisins secs | Sel | Truffe
  Cuisineaz
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