poularde aux morilles de paul bocuse
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Poularde aux morilles au jus de truffes
Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poularde | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Blanquette de veau à l'ancienne façon Paul Bocuse
Beurre | Carottes | Cerfeuil | Clou de girofle | Crème fraîche épaisse entière | Farine | Feuille de laurier | Flanchet de veau | Navets fanes | Oignons | Persil plat | Poireau | Tablettes de bouillon de poule
Avantages
13
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Muscade | Poivre | Poularde | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Poularde aux morilles
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Muscade | Poivre | Poularde | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Poularde aux morilles et au vin jaune
Beurre | Cerfeuil | Crème | Farine | Morilles | Poivre | Poularde | Vin
750g
Bugnes (Paul Bocuse)
Bain de friture | Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre glace
750g
Les secrets de la Maison Bocuse pour cuire une côte de veau
Ail | Beurre | Côte de veau | Échalote | Huile d'olive
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