poularde aux morilles de paul bocuse
5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Vin Blanquette de veau Mœlleux Flétan Bar Orange Jardinière de légumes ... Filets de flétan Sauce moutarde Sablé Feuilleté Gaufre Bugne Bagna cauda Chocolat Cyril Lignac Moelleux au chocolat Sauce à l'orange
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Bugnes (Paul Bocuse)
Bain de friture | Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre glace
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Poularde aux morilles et au vin jaune
Beurre | Cerfeuil | Crème | Farine | Morilles | Poivre | Poularde | Vin
750g
Sablé d'Emmental de Savoie de l'Institut Paul Bocuse
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème | Emmental | Farine | Huile | Jambon | Lait | Lard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Trévise
750g
Sélection de produits naturels et biologiques
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Moelleux au chocolat à la Paul Bocuse
Beurre | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre fin
750g
Blanquette de veau à l'ancienne façon Paul Bocuse
Beurre | Carottes | Cerfeuil | Clou de girofle | Crème fraîche épaisse entière | Farine | Feuille de laurier | Flanchet de veau | Navets fanes | Oignons | Persil plat | Poireau | Tablettes de bouillon de poule
Avantages
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac
Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
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Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse
asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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