ail | concentré de tomate | farine | feuilles de laurier frais | fond blanc de volaille ou eau | gros sel | huile de colza | oignon | piment d'Espelette en poudre | piments verts doux | poivron rouge | poivrons verts | thym frais | volaille entière ou cuisses et ailes de poulet Philippe Etchebest
Bâton de cannelle | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Épaule d'agneau désossée | Étoile de badiane | Feuilles de laurier | Gros sel | Mini carottes | Oignon | Piment d'Espelette | Poivre en grains Marie Claire