poudre à crème
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Heart cake aux Pommes d'Amour
Beurre | Chantilly | Crème | Crème fraîche | Extrait de café | Farine | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace | Vanille
A vos assiettes
Terrine de fraises à la noix de coco
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Yaourt
Supertoinette
Tartelette frangipane aux abricots et crème fraîche à la lavande
Abricot | Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Gousse de vanille | Lavande | Miel | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte aux nectarines
Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Nectarines | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre vanillé
Supertoinette
Mirliton aux myrtilles chantilly minute
Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Gousse de vanille | Myrtilles | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Gratin automnal aux poires pommes noix miel et cannelle
Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Miel | Noix | Oeuf | Poire | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Marmiton
Tarte abricots secs et noix de coco
Abricot sec | Beurre | Compote de pommes | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jus de pommes | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Crème de maïs et crumble d'olives Manzanilla d'Espagne
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Moutarde | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poudre d’amande | Sel
A vos assiettes
Fraisier garnie d'une crème légèrement parfumée au basilic
Basilic | Crème liquide | Farine | Fraise | Jus de citron | Mascarpone | Oeuf | Poudre d’amande | Sirop d’érable | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Tartelettes ganache chocolat
Beurre | Chocolat au lait | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre glace
A vos assiettes
+ poudre à crème
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