porto

55 

Foie de veau aux oignons et pomme à la sauce au porto

Beurre | Crème liquide | Foie de veau | Fond de veau | Huile | Oignon | Pomme | Porto | Sel
  Cuisineaz

57 

Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

Ail | Beurre | Canard | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
  750g

58 

Verrines de melon mariné au Porto et au basilic gorgonzola et pancetta grillée

Basilic | Gorgonzola | Melon | Pancetta | Porto
  750g

59 

Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique

Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g

60 

Crème de navets caramélisés au Porto

Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Kub or | Lait | Navet | Porto | Sucre | Thym
  750g

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