porto
Vidéo - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Sauce Melon Cyril Lignac Cappuccino Soupe Noël Ragoût de bœuf Sauce crème ... Râgout Champignon Poêlée Laurent Mariotte Sauce au poivre Volaille Jambon Purée Gratin Cookeo Caramel Sauce aux champignons Foie gras pôelé Étoiles Crème de champignons Glace Soupe de melon Sauce crémeuse
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Sauce au poivre - Cyril Lignac
Beurre | Crème | Échalotes | Huile d'olive | Madère ou porto | Parures de viande | Poivre
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Sauce crémeuse aux champignons - Cyril Lignac
Champignons | Crème fraîche liquide ou épaisse | Échalotes | Porto rouge
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Soupe de melon d'Aurélien Largeau chef étoilé
jambon basque | melon | pineau des Charentes | porto | sucre | vinaigre balsamique blanc
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Jambon au porto au Cookeo
Ail | Beurre | Champignons en boite | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Jambon braisé | Persil | Poivre | Porto | Sel
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Melon pompette
Feuilles de gélatine | Jambon | Melon | Porto
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Ragoût de boeuf caramélisé et sa purée au parmesan
Boeuf | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fines herbes | Gros sel | Huile | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Cappuccino glacé au melon
Cannelle | Crème liquide | Melon | Porto
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Foie gras poêlé sauce porto et balsamique
Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Vinaigre balsamique
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Volailles aux épices de Noël
Ail | Alcool | Badianes | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Lait | Miel | Mirin | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Poulet | Purée | Quatre-épices | Sel | Zeste d’orange
Marmiton
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