porto
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Canard au vin rouge et sauce champignon au porto
Bouquet garni | Canard | Carotte | CĂ©leri branche | Champignons | Echalotes | Farine | Jambon | Lardons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
TERRINE DE FOIE GRAS AU PORTO BLANC
Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-Ă©pices | Sel
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Mousse de melon sous gelée de Porto
Agar-agar | Fromage blanc | Lait | Melon | Porto | Sucre
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Melon porto jambon de parme revisité !
Citron | Crème liquide | Jambon de Parme | Melon | Porto | Tomate
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Filet de boeuf Angus et son jus de truffes noires au vieux Porto
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Echalotes | Farine | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Croustade de ris de veau champignons et sauce porto
Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Porto | Ris de veau
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Coq au vin et au porto
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Coq | Farine | Lard fumé | Lardons | Morilles | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
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Ris de veau braisés aux morilles et porto écrasée de patate douce
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de veau | Morilles | Navet | Oignon | Patate douce | Porto | Ris de veau | Sucre
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