porto

1  

Boeuf bourguignon

Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2  

Jambon au porto au Cookeo

Ail | Beurre | Champignons en boite | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Jambon braisé | Persil | Poivre | Porto | Sel
  Cuisineaz

3  

Foie gras poêlé sauce porto et balsamique

Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Vinaigre balsamique
  Marmiton

4 

Suprême de volaille farci aux figues et au porto rosace de pommes de terre confites

Beurre | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

6 

Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche

Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs

7 

Gâteau de foies de volaille au porto et aux pistaches

Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Pistache | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs

8 

Verrine pommes et raisins secs au porto blanc

Citron | Pomme | Porto | Raisins secs | Sucre fin
  Atelier des chefs

9 

Melon rôti au porto en tartelette financier au poivre

Beurre | Farine | Melon | Miel | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre glace
  Atelier des chefs

10 

Melon rôti au porto et poivre de cubèbe chips de coppa

Basilic | Coppa | Melon | Miel | Poivre | Porto | Xérès
  Atelier des chefs

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