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porc maigre

 
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Pâté de porc aux châtaignes
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Pâté de porc aux châtaignes


Ail | Carotte | Châtaignes | Cognac | Eau | Echalotes | Farce | Gelée | Jambon | Lard | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Purée | Sel | Terrine | Thym
  A vos assiettes
Carré de cochon snacké et melon
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Carré de cochon snacké et melon


Basilic | Cochon | Huile d'olive | Lard | Melon | Oignon | Sarriette
  Météo à la carte  |  France 3
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Cassoulet aux viandes et haricots


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Potée alsacienne aux trois viandes
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Potée alsacienne aux trois viandes


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Epaule | Lard | Macreuse | Mouton | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Viande | Vin blanc
  Marie Claire
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Pâté de lapin jurassien


Beurre | Cervelle de veau | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Echine de porc | Farine | Foie | Foie de volaille | Lapin | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
Cassoulet de Castelnaudary
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Cassoulet de Castelnaudary


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Tomates pelées
  Cuisineaz
Le bigos ou choucroute à la polonaise
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Le bigos ou choucroute à la polonaise


Champignons | Chanterelles | Chou | Choucroute | Coulis de tomate | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Haricots blancs | Lard | Lard fumé | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saucisse | Sel | Tomate | Tomates pelées
  Notrefamille.com
Terrine de perdreaux aux pistaches
338  

Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g
Cassoulet spécial de castelnaudary à ma façon
339 

Cassoulet spécial de castelnaudary à ma façon


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Terrine de foies de volaille aux figues
340 

Terrine de foies de volaille aux figues


Citron | Cognac | Echine de porc | Figues | Foie de volaille | Lait | Lard | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain de mie | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau
  Notrefamille.com
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