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porc filet ou échine

 
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Terrine de campagne
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Terrine de campagne


5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Terrine de campagne classique
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Terrine de campagne classique


5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Terrine de campagne classique
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Terrine de campagne classique


5 épices | Baguette | Crépine | Echine de porc | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Civet de porcelet
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Civet de porcelet


Ail | Bouquet garni | Echine de porc | Epaule | Farine | Lard | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Saindoux | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Raviolis Pékinois au porc et ciboules
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Raviolis Pékinois au porc et ciboules


Ciboule | Eau | Echine de porc | Farine | Huile | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin
  Cuisineaz
Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri
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Chou farci au foie gras façon maki et chips de céleri


Abricot sec | Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chou | Concentré de tomate | Echalotes | Echine de porc | Figues | Foie gras | Girolle | Lait | Lard | Marjolaine | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pain | Pain de mie | Pancetta | Persil | Pignons | Pleurote | Porc | Porto | Sauge | Sucre | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
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Terrine de ris de veau à l'orange


Basilic | Clous de girofle | Cointreau | Crème liquide | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Huile d’olive | Jambon | Lardons | Laurier | Oeuf | Orange | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Cassoulet
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Cassoulet


Ail | Chapelure | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Echalotes | Echine de porc | Graisse de canard | Haricots | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g
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Terrine de foies et gesiers de volailles


Ail | Cèpes | Cognac | Crépine | Dinde | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Gelée | Gésiers | Lard | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Marmiton
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Tourte aux mirabelles facile


Ail | Crème | Eau-de-vie | Echalotes | Echine de porc | Epaule | Lait | Mirabelles | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
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