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pommes granny

 
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5 à 10 ingrédients Verrine Verrines pommes Noix Sabayon Caramel Mascarpone Oignons Pommes caramélisées ... Noisette Tatin aux pommes Tartare Crumble Saumon Râpé Tarte Tarte aux pommes Potage Crème Roulé de saumon Rôti Pudding Tarte aux oignons Croustillant aux pommes Sauce aigre Confit Pudding aux pommes Cheveux d'ange Boudin noir aux pommes Verrine de crème Confit d'oignons Soupe à l'oignon Crumble aux pommes Roulés de saumon fumé Radis Boudin aux pommes Tarte tatin aux pommes Soupe aux pommes Légumes

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Radis noir râpé à la pomme et aux noisettes
801 

Radis noir râpé à la pomme et aux noisettes


huile d'olive | jus de citron | noisettes décortiquées | poivre | pomme granny Smith | Radis noir | sel | vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Soupe à l’oignon et aux pommes
802 

Soupe à l’oignon et aux pommes


Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boudin noir aux pommes en verrine
803 

Boudin noir aux pommes en verrine


Beurre | Boudin noir | Echalotes | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
804 

Verrine de pommes caramélisées à la bière, sabayon mascarpone


Beurre | Bière | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
805 

Verrine de pommes, sabayon à la crème de noisette et crumble noisette


Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
806 

Tarte Tatin au Black Pudding, confit d'oignons et pommes


Beurre | Boudin noir | Cerfeuil | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs
  Atelier des chefs
807 

Roulé de saumon fumé et pomme granny, sauce aigrelette à la coriandre


Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
808 

Verrine de pomme caramélisée, sabayon au mascarpone


Beurre | Crème liquide | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pomme | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
809 

Tartare d'esturgeon à la pomme granny smith et concassée de noix


Citron | Esturgeon | Huile de noix | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
810 

Verrine de pommes croustillantes rôties au cognac et cheveux d'ange


Beurre | Cannelle | Citron | Cognac | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
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