pommes de terre ratte
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Pomme de terre Confit Asperges Poêlée Laurent Mariotte Pintade Sardines Beurre ... Ris de veau Pavé Salade de printemps Suprême de pintade Purée de pomme de terre Sauce moutarde Pavé de saumon Purée de pois Purée de petits pois Côte de bœuf Purée de fèves Olives Volaille Recettes minceur Braisé Légumes Asperges vertes Ecrasé Anguille Noix Coque
Recettes web 91 à 100 sur 20160
Duo de vitelotte bleue et ratte du santerre tiède à la fumaison d'anguille
Huile de noix | Persil | Pleurote | Pomme | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g
Ris de veau, purée de petits pois, pommes de terre ratte, asperges, et fèves fraîches
Assiettes gourmandes
93
Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes
Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
94
Beurre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Volaille piquée au romarin, écrasé depomme de terre ratte moutardée
Beurre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Atelier des chefs
95
Beurre | Beurre demi-sel | Cives | Coques | Echalotes | Gros sel | Oignon | Pomme de terre | Vin blanc
Atelier des chefs
Poêlée de coques et pommes Ratte confites au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cives | Coques | Echalotes | Gros sel | Oignon | Pomme de terre | Vin blanc
Atelier des chefs
Canapé de sardine aux olives noires pomme ratte
Cerfeuil | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Olives noires | Pain | Pomme de terre | Sardines
Atelier des chefs
Pavé de saumon écossais label rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran
Asperges vertes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saumon | Sel
750g
Salade de rattes de printemps - Laurent Mariotte
citron | huile d'olive | oignons nouveaux | olives noires niçoises | persil plat | poivre | pommes de terre Ratte | sel | zeste de citron confit
Laurent Mariotte | Site officiel
Pommes de terre rattes confites à l'estragon
Beurre | Estragon | Fleur de sel | Graisse de canard | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
100
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Suprême de pintade sucrine braisée petits pois sauce moutarde et pommes de terre rattes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
+ pommes de terre ratte
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