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pommes de terre ratte du touquet

 
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10 à 15 ingrédients Salade Canard Anguille Mise en bouche Salade de concombre Choux Parmentier au confit de canard Croque-monsieur ... Brocoli Salade tiède Soupe de brocolis Soupe au chou Crabe Homard Gésiers Galette Médaillon Pomme de terre

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Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésier de canard
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Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésier de canard


Betterave | Beurre | Confit de canard | Farine | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas | Sel | Sirop d’érable
  A vos assiettes
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Médaillons de Ratte du Touquet homard à l'émulsion de châtaigne


Beurre | Châtaignes | Courgette | Crème liquide | Homard | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Soja | Vermouth
  750g
Mises en bouche à la pomme de terre  Ratte du Touquet
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Mises en bouche à la pomme de terre (Ratte du Touquet)


Agar-agar | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crevettes | Gingembre | Herbe | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco | Tomate
  Cuisineaz
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Salade de ratte du touquet au concombre et au crabe


Ail | Citron vert | Concombre | Coriandre | Crabe | Eau | Fines herbes | Menthe | Piment | Pomme de terre | Sauce soja | Soja
  A vos assiettes
Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee
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Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee


Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
  750g
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli
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Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli


Ail | Bouillon de légumes | Brocoli | Chou frisé | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Galettes de Ratte du Touquet
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Galettes de Ratte du Touquet


Beurre | Comté | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Thym
  A vos assiettes
Verrines de Ratte du Touquet à la moutarde
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Verrines de Ratte du Touquet à la moutarde


Champignon de Paris | Crème fraîche | Estragon | Graines de moutarde | Huile d’olive | Moules | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
Croque monsieur de Ratte du Touquet
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Croque-monsieur de Ratte du Touquet


Ail | Basilic | Filet mignon | Fromage | Fromage râpé | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Parmentier de ratte du touquet au canard confit
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Parmentier de ratte du touquet au canard confit


Beurre | Cèpes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
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