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pommes de terre rôties

 
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La figue l'orange et le piment de Jamaïque 'La figue rôtie façon Suzette pain de gênes réductio
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La figue l'orange et le piment de Jamaïque 'La figue rôtie façon Suzette pain de gênes réductio...


Beurre | Citron | Farine | Fécule de pommes de terre | Figues | Grand Marnier | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf | Pomme | Porto | Poudre d’amande | Sucre | Sucre roux | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
  750g
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Rôti de veau aux légumes lardons et vin blanc


Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
Selle d'agneau rôtie jardinière nouvelle
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Selle d'agneau rôtie jardinière nouvelle


Agneau | Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Fèves | Huile d’arachide | Laitue | Menthe | Navet | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
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Magret de canard laqué au miel de 5 baies et rôti, purée au pistou de roquette


Ail | Baies rose | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
Biche rôtie aux girolles et au madère
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Biche rôtie aux girolles et au madère


Ail | Beurre | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Girolle | Huile d’olive | Lait | Laurier | Madère | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti de biche | Sel
  Supertoinette
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Roti de veau a ma facon


Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
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Roti de dindonneau au vin rouge


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Maïzena | Miel | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Rôti de dindonneau | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver
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Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver


Carotte | Cognac | Graisse de canard | Magret de canard | Marrons | Miel | Navet | Oignon rouge | Panais | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
  Marie Claire
Rôti de saumon à la fruitée de cassis sur lit d'oignons
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Rôti de saumon à la fruitée de cassis sur lit d'oignons


Aneth | Beurre | Carotte | Cassis | Ciboulette | Coriandre | Fruit | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon rouge | Pois gourmand | Pomme de terre | Radis | Saumon | Sucre fin
  Avantages
Parmentier de poulet rôti aux patates douces
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Parmentier de poulet rôti aux patates douces


Beurre demi-sel | Biscotte | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Herbe | Huile d’olive | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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