pommes de terre à la graisse de canard
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Tartiflette
Ail | Crème fraîche | Graisse de canard | Lard fumé | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
132
Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Estragon | Graisse de canard | Oseille | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Ventrèche
Cuisineaz
Soupe aux herbes et croûtons
Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Estragon | Graisse de canard | Oseille | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Ventrèche
Cuisineaz
133
Ciboulette | Crème fraîche | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oeufs de lump | Pomme de terre
Cuisineaz
Demi-lune rousse
Ciboulette | Crème fraîche | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oeufs de lump | Pomme de terre
Cuisineaz
Soupe paysanne à boire et à manger
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Eau | Echalotes | Graisse de canard | Haricots blancs | Jarret de porc | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Soupe Médaillon Légumes Foie Bœuf Braisé Truffade Croûtons ... Grillade Cailles Confit de canard Pâté Rôti de bœuf Agneau Tartiflette Pot-au-feu Poêlée de pommes de terre Pommes de terre rôties Emulsion Canard rôti Souris d'agneau Pomme de terre Foie gras de canard Agneau braisé Poêlée de bœuf Soupe paysanne Pétales
135
Ail | Chair à saucisse | Crème | Farine | Graisse de canard | Lait | Levure | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre
Cuisineaz
Pâté limousin
Ail | Chair à saucisse | Crème | Farine | Graisse de canard | Lait | Levure | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre
Cuisineaz
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec
Agneau | Ail | Fond blanc | Fond de veau | Graisse de canard | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
137
Ail | Beurre | Caille | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Graisse de canard | Gros sel | Herbes de Provence | Oignon | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Cailles flambees au cognac sur lit de legumes
Ail | Beurre | Caille | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Graisse de canard | Gros sel | Herbes de Provence | Oignon | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Truffade auvergne cantal 15
Ail | Caille | Cantal | Graisse de canard | Huile | Lard | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme
Marmiton
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Médaillons de boeuf grillés, poêlée de cremini et pommes de terre rôties à la graisse de canard
Vanille & Poivre Rose
Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
Madame Anne aux fourneaux
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