pommes de terre à déjeuner en cube champêtre
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Pommes de Terre Escargots et Chorizo
Ail | Chorizo | Echalotes | Escargots | Gingembre | Huile d’olive | Persil | Pignons | Pomme de terre
A vos assiettes
Chou-rave farci et purée de pommes de terre au jambon
Ail | Bouquet garni | Chou rave | Fromage râpé | Jambon | Oignon | Oignon rouge | Origan | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sauge | Thym | Tomate
Marmiton
Tourte de pommes de terre et chèvre
Bûche de chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Hasselback potatoes : pommes de terre rôties à la suédoise
Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Origan | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Thym
Marmiton
Rémoulade de Pommes de Terre Saumon Mariné à l'Aneth
Aneth | Carpaccio | Citron | Curry | Fromage blanc | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
A vos assiettes
Papillotes de Chou au Lapin et Pommes de Terre en Robe des Champs
Bouillon de volaille | Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Fromage frais | Lapin | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thym
A vos assiettes
Oeufs Cocotte Pommes de Terre Persillées et Lardons
Beurre | Crème fraîche | Huile | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Paupiettes de dinde au morbier pommes de terre grenailles et lardons
Escalope de dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Morbier | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
Marmiton
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