pomme de terre
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Pommes de terre gratinées (accompagnement)
Beurre | Crème liquide | Emmental | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poêlée de pommes de terre nouvelles et autres légumes printaniers au beurre salé (accompagnement)
Beurre | Carotte | Fèves | Fleur de sel | Fond de volaille | Gros sel | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre
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Gnocchis de pommes de terre au parmesan en gratin (accompagnement)
Beurre | Emmental | Farine | Gros sel | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Tarte de pommes de terre gratinée franc-comtoise (entrée)
Comté | Crème fraîche | Gruyère | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
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Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pomme de terre gratinées
Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Lard fumé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Poêlée de pommes de terre paysannes
Beurre | Lard fumé | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Beurre | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Thym
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Poêlée de pommes de terre aux pruneaux et au lard
Beurre | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Thym
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Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poêlée de pommes de terre nouvelles
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Ail | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oie | Persil | Pomme de terre
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Poêlée de pommes de terre sarladaise
Ail | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oie | Persil | Pomme de terre
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Beurre | Carotte | Crème fraîche | Gruyère | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gratin de purées de carotte et pomme de terre
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Gruyère | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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