pomme de terre vitelotte

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Tourte de vitelotte feuilletée au magret fumé

Beurre | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée

Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

Trouvez l’inspiration pour chaque repas Je découvre

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Chips de vitelotte (accompagnement)

Huile de friture | Pomme de terre | Sel
  Notrefamille.com

Recettes personnalisées avec vos ingrédients En savoir plus

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Verrine potimarron, vitelotte, camembert

Camembert | Crème fraîche | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
  750g

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Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit

Champignon de Paris | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
  750g

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Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes

Bouillon de légumes | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

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Purée de vitelotte et saumon fumé en verrine

Pomme de terre | Saumon fumé | Soja
  Cuisineaz

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