pomme de terre ratte

23 

Salade tiède de ratte du touquet à l'anguille fumée

Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

24 

Verrines de ratte du touquet à la betterave et à la pistache

Avocat | Betterave | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g

25 

Salade tiède de ratte du touquet à l’anguille fumee

Anguille | Crème fraîche | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigre de cidre
  750g

26 

Duo de vitelotte bleue et ratte du santerre tiède à la fumaison d'anguille

Huile de noix | Persil | Pleurote | Pomme | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
  750g

27 

Feuilleté de légumes et Ratte du Touquet au tofu

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Châtaignes | Citron | Curry | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raisins secs | Romarin | Sel | Thym | Tofu
  A vos assiettes

28 

Oeufs cocotte aux Ratte du Touquet carotte et petit pois

Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Herbe | Oeuf | Persil | Petits pois | Pomme de terre | Sel | Thym
  A vos assiettes

29 

Quiche sans pâte aux poireaux et Ratte du Touquet

Cheddar | Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Petits pois | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  A vos assiettes

30 

Brochettes de Ratte du Touquet aux gambas et tomates cerise

Coulis de tomate | Gambas | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Tomate cerise
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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