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pomme de terre farcie facon raclette

 
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15 à 20 ingrédients Farce Foie gras Roulé Veau Soupe Artichaut Maïs Tarte au potimarron ... Purée Jus de pomme Noisettes de chevreuil Anchois Crabe Foie gras cuit Noix Roulade de veau Poires Légumes Artichauts farcis Rouleau de saumon Chapon Pommes Soupe aux légumes Grenailles Roulé de saumon Chapon farci

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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette


Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
  750g
Minestrone à modo mio  soupe de légumes à ma façon
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Minestrone à modo mio (soupe de légumes à ma façon)


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Chou frisé | Eau | Huile d’olive | Lardons | Navet | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
  750g
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Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs


Basilic | Beurre demi-sel | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
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Roulade de veau farcie


Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Brocoli | Cheddar | Ciboulette | Cœur de palmier | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
  Cuisineaz
Chapon farci aux champignons
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Chapon farci aux champignons


Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapon | Ciboulette | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Faisan farci au foie gras
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Faisan farci au foie gras


Carotte | Champignons | Chou | Faisan | Foie gras | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Rouget farci aux anchois et pignons de pin, artichaut et grenaille


Ail | Anchois | Artichaut | Basilic | Beurre | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Tapenade | Vin blanc
  Atelier des chefs
Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus


Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g
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Roti de veau a ma facon


Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
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Soupe facon sophie


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème fraîche | Eau | Epices | Fromage | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel
  Marmiton
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