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pomme de terre

 

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Frites onctueuses et croustillantes   Cyril Lignac
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Frites onctueuses et croustillantes - Cyril Lignac


Pomme de terre Bintje | Pomme de terre Circo | Pomme de terre Grillat | Pomme de terre Nicolas | Pomme de terre Obama | Pomme de terre Spunta
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Galette de pomme de terre
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Galette de pomme de terre


Fécule de pommes de terre | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Tastemade
Douceur aux 2 pommes… Pomme fruit confite sur sablé à la Pomme de terre
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Douceur aux 2 pommes… Pomme fruit confite sur sablé à la Pomme de terre


beurre | cannelle moulue | farine blanche | farine de sarrasin | fleur de sel | jus de citron | levure chimique | oeuf | pommes | purée de pomme de terre asséchée | sucre glace | sucre semoule
  Cuisine Addict
Filet de bar en vapeur d'estragon  écrasée de pommes de terre au raifort  croquant de pomme granny et fenouil cru
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Filet de bar en vapeur d'estragon, écrasée de pommes de terre au raifort, croquant de pomme granny et fenouil cru


Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
  Atelier des chefs
Onctueuse pomme de terre ratte à l'huile d'olive et granny Smith  moelleux de volaille à la citronnelle et coriandre
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Onctueuse pomme de terre ratte à l'huile d'olive et granny Smith, moelleux de volaille à la citronnelle et coriandre


Citronnelle | Coriandre | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Emulsion de pommes de terre à l'huile d'olive et pomme fruit
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Emulsion de pommes de terre à l'huile d'olive et pomme fruit


Ail | Huile d’olive | Lait | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pôchouse dans l'air du temps
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Pôchouse dans l'air du temps


Agar Agar | Ail | Botte de persil | Champignon de Paris | Crème | Croûton de pain | Eau | Échalote | Écrevisse | Filet de brochet | Filet de sandre | Filet de truite | Fumet | Gel citron | Gel Persil | Lampe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pousse de persil | Safran | Sel | Tubes de pomme de terre | Vin blanc
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Parmentier veggie champignons pomme de terre
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Parmentier veggie champignons-pomme de terre


Ail coupé | Beaufort | Beurre | Champignons mélange tradition | Ciboulette coupée | Crème fraîche épaisse | Échalotes coupées | Persil plat coupé | Poivre | Pure de pomme de terre au beurre et la crème d'Isigny | Sel
  Picard
Bouchées de pomme de terre à la truffe par Emilie Franzo
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Bouchées de pomme de terre à la truffe par Emilie Franzo


Écrasé de pomme de terre à la truffe noire | farine | huile végétale | œuf | panko ou chapelure dorée
  Picard
Soupe épinard pomme de terre
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Soupe épinard pomme de terre


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Échalote | Épinard | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel
  Cuisineaz
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