pomelos

33 

Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre

Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard

34 

Galette de Cantal Capitoul aux amandes et Gelée de pomelos

  magicmaman

37 

Salade de crabe aux légumes frais

avocat | céleri | chair de crabe fraîche | coriandre fraîche | gingembre frais | graines de coriandre torréfiées et écrasées | huile d'olive | jus de citron | jus de pomelos | menthe fraîche | poivre noir | pomelo | pomme Granny-Smith | radis | sel | Tabasco
  Démotivateur Food

39  

Tarte pomme pomelo - Laurent Mariotte

Beurre | Beurre frais mou | Farine T55 | Oeuf | Pomelos roses | Pommes à compote type Boskop | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre glace | Zeste de citron bio
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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